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アマゾンハーブ物語

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2009年 04月 10日

巨大タンポポ出現

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春らしい陽気になってきましたね。我が家の庭に巨大タンポポが生息していること最近知りました。上はその画像です。花の時期はもう既に過ぎてしまっていて、種帽子になっておりますが、茎の太さなどから、その大きさをおわかり頂けるのではないかと思います。なんという種類のタンポポなのかご存じの方いらっしゃったら、アルコイリスまでご連絡下さいませ。

# by arcoirisproject | 2009-04-10 11:34
2009年 03月 27日

なみなみ〜ひたひた

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グリーンナッツ・ポップコーン(仮称)の生みの親。自称ポップコーン研究家K'S SLOW FOODのKさんと昨晩行ったポップコーン談議の中で、美味しいグリーンナッツ・ポップコーンを作るためには、『油加減』がとりわけ重要であることがわかった。「乾煎りポップコーンなんか邪道、最初からコーンがヒタヒタ〜に浸る位ナミナミ〜とグリーンナッツオイルを注ぎ、コーンが弾ける時に思い切り油を吸わせるのがコツ!」市ヶ谷の事務所に出社した本日午後、Kさんのアドバイスを確かめるべく、早速試作に着手、上の写真の通りヒタヒタ状態にしてみたところ・・・・『やめられない、止まらない・・・グリーンナッツオイル・ポッポコーン』へ見事にヴァージョンアップ!Kさん、アドバイスをありがとう!

伊達友美先生著『油摂りダイエット』によると、「カロリーが高い油は、体の中でたっぷりと熱を作り、体を温めて脂肪を燃やしやすい状態にしてくれる・・・つまり、脂肪代謝をアップする良い油を選んで摂ることが、油摂りダイエットの秘訣なのです」とあります。高い抗酸化性を兼ね備えたωー3系脂肪酸であるグリーンナッツは所謂『良い油』の代名詞と考えられていますので、これをたっぷりとしみこませた『グリーンナッツ・ポップコーン』は、脂肪代謝をアップし、ガンガンに脂肪を燃やしてくれる可能性があるということになります。

日本初見参?否・・・恐らく世界でも初めての試みとなる?ωー3強化の健康ポップコーンは、4月のアースデイに向けて、着々と準備を進めております。

# by arcoirisproject | 2009-03-27 18:41
2009年 03月 26日

菜の花丼

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菜の花の葉も茎も花も蕾もまるごと油炒めしてご飯にかけて召し上がれ。

# by arcoirisproject | 2009-03-26 10:24
2009年 03月 25日

アマゾン土産〜その1

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上の画像は、サンマルティンはラマスのハーバリストから譲って頂いたロール状のハーブであります。ロールの中身については、学名レベルで特定できておりませんので、具体的な使用法については未確認でありますが、外観より所謂『マパチョ』ではないかと推測することができます。『マパチョ』の利用法については http://www.biopark.org/peru/mapacho.html に詳しくありますので、ご興味のある向きはご覧下さい。

# by arcoirisproject | 2009-03-25 10:56
2009年 03月 25日

東の魔女からの伝言・・・

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長閑な雰囲気を醸していた外環道路建設予定地は、最近特に行き交うトラックの交通量が増え、大量の土砂や重機の出し入れが始まり、あれよあれよという間に山が削り取られ、気づいたら覆いの向こう側には大きなトンネルが掘られてしまっていた。工事現場を横目に、周囲に残された木立を散策していると、反対側から歩いてきた初老の女性と目が合い、軽く会釈した後、静かに語り始めた〜〜〜曰く・・・この木は『ムクロジ』と言って昔は一家に一本って感じでそこらじゅうに生えていた。種は羽子板の羽の玉にしたり数珠に使われたりしていたのよ。今は誰一人気がつかないみたいだけど・・・そのことを桜兎に話したところ、『ムクロジ』は天然石鹸の原料として有効活用できるということ分かり、いつしか『ムクロジ』狩りが季節の行事となり、我が子らが通っている自主保育の幼稚園のお母さん方をも巻き込んで、周囲では『ムクロジ』がブームとなりつつある。さて、東の魔女が残してくれたささやかなケミカル反応が、石鹸となる日も近い?

# by arcoirisproject | 2009-03-25 10:24